|
|
Rundsvlees Met Pinda-noojes.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-330gram rundsvlees.
-2eetlepels balsamico-azijn.
-4eetlepels oestersaus.
-2eetlepels soja-saus.
-2gehakte tentjes knoflook.
-1chilipeper.
-100gram tuinbonen.
-50gram erwtjes.
-50gram pinda-nootjes.
-arachide-olie en boeter.
-50gram peultjes.
4eetlepels water.
-2eetlepels gehakte dragon.
-4eetlepels gebrande sesamolie.
Voorbereiding:
Snijd het vlees in kleine reepjes en marineer met de azijn,oestersaus,sojasaus,
gehakte knoflook en het gehakte chilipepertje.
-Maak de tuinbonen schoon
-Kook de erwtjes en tuinbonen gaar.(niet bij diepvries-erwten)
-Hak de pindanoten.
Bereidingswijze:
-Wok de groenten en voeg het vlees en de gehakte nootjes eraan toe.
-Blus met water en kruid naar smaak.
-Voeg de dragon op het laatste toe en overgiet met de sesamole!
|
|
|